
Domaine de l’Éclaircie, Hotel & Restaurant in der Nähe von Sarrebourg
Ein charmantes Boutique-Hotel in Südmosel
Eingebettet in eine grüne Oase präsentiert sich unser Familienhaus unter dem Namen Domaine de l'Éclaircie neu und lädt Sie zu einer Auszeit voller Ruhe, Wohlbefinden und unvergesslicher Momente ein.
Ihr Aufenthalt beginnt in unserem Restaurant mit Lounge-Bar, wo traditionelle Küche und feine Gourmetkreationen zu einem genussvollen Erlebnis verschmelzen.
Anschließend genießen Sie Ihren Aufenthalt in einem unserer 24 stilvollen Zimmer. Abgerundet wird das Erlebnis durch unseren exklusiven Wellnessbereich, der ganz auf Entspannung und Erholung ausgerichtet ist.


Drei einzigartige Zimmerkollektionen
Erleben Sie das Domaine de l'Éclaircie auf Ihre Weise
DREI ETAGEN, DREI ATMOSPHÄREN
Im Domaine de l'Éclaircie offenbart jede Etage eine eigene, von der umliegenden Natur inspirierte Atmosphäre. Eine individuelle Farbwelt, ein besonderes Ambiente und eine unverwechselbare Identität machen jede Ebene zu einem einzigartigen Erlebnis.
Entdecken Sie innerhalb dieser drei Atmosphären unsere drei Zimmerkollektionen, die jeweils auf unterschiedliche Wünsche und Ansprüche abgestimmt sind.
Die Kollektion Calice bietet einen eleganten Rückzugsort mit einer sanften und beruhigenden Atmosphäre – ideal für eine erholsame Auszeit.
Die Kollektion Forêt lädt mit ihrer privaten Loggia dazu ein, die Ruhe der Natur und die Landschaft zu jeder Jahreszeit zu genießen.
Die Kollektion Belle Roche begeistert mit einer privaten Terrasse und einem freien Blick auf das Tal sowie außergewöhnlichen Panoramaaussichten.
Jede Kollektion ist in mehreren Zimmerkategorien erhältlich und verfügt über individuelle Ausstattungsmerkmale, um den unterschiedlichen Erwartungen unserer Gäste gerecht zu werden, ohne dabei den eigenen Charakter der jeweiligen Kollektion zu verlieren.
Wählen Sie die Kollektion, die am besten zu Ihnen passt, und erleben Sie einen unvergesslichen Aufenthalt im Herzen des Domaine de l'Éclaircie.
Entdecken Sie unsere drei Zimmerkollektionen
Ein familiengeführtes Hotel

Das Domaine de l’Éclaircie führt die Geschichte der Auberge de la Forêt fort – eines traditionsreichen und renommierten Restaurants, das seit mehr als 60 Jahren bekannt und geschätzt ist.
In der Ortschaft Lettenbach, zwischen Saint-Quirin und Abreschviller gelegen, verkörpert dieses besondere Haus wie kaum ein anderes die Werte eines familiengeführten Betriebs. Jeder Bereich spiegelt die Leidenschaft für ihren Beruf von Alexandra Schmitt und Hugo Petri wider, Geschwister und Vertreter der dritten Generation der Eigentümerfamilie.

Das Domaine de l’Éclaircie ist Ihr Hotel und Restaurant in der Nähe der Städte Sarrebourg, Straßburg, Nancy und Metz.
Fernab vom Trubel, eingebettet in eine ruhige Tannenlandschaft, lädt der Ort zu einer erholsamen Auszeit voller Ruhe, Entspannung und neuer Energie ein.
Hier erzählt jedes Detail eine Geschichte, und das Wohlbefinden unserer Gäste steht jederzeit im Mittelpunkt.

Ein naturverbundenes Interieur
Das Domaine de l’Éclaircie liegt im Herzen einer unberührten Natur.
Diese einzigartige Umgebung hat eine zugleich schlichte und natürliche Gestaltung inspiriert. Holz verbindet sich harmonisch mit Stein und Glas und eröffnet den Blick auf die Landschaft des Lettenbach-Tals sowie die Berge der Vogesen.
Das Domaine de l’Éclaircie engagiert sich zudem für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und nachhaltige Alltagspraktiken. Der Ort lädt dazu ein, neue Energie zu tanken und zur Ruhe zu kommen, bietet aber auch die Möglichkeit, private Veranstaltungen auszurichten.
Ein Erlebnis zum Entdecken, Erleben und Teilen.


« Was die Arbeit im Verborgenen geschaffen hat, bringt der Augenblick der Vollendung ans Licht der Welt. »









