Text in black "Domaine de l'Éclaircie" on white background
Ein rotes Gebäude mit Fenstern und einer Hirschskulptur, gelegen in einem Nadelwald mit einem Schild "Domaine de l'Éclaircie"
Ein klarer blauer Himmel mit einigen verstreuten weißen Wolken

Domaine de l’Éclaircie, Hotel & Restaurant in der Nähe von Sarrebourg

Ein charmantes Boutique-Hotel in Südmosel

Eingebettet in eine grüne Oase präsentiert sich unser Familienhaus unter dem Namen Domaine de l'Éclaircie neu und lädt Sie zu einer Auszeit voller Ruhe, Wohlbefinden und unvergesslicher Momente ein.

Ihr Aufenthalt beginnt in unserem Restaurant mit Lounge-Bar, wo traditionelle Küche und feine Gourmetkreationen zu einem genussvollen Erlebnis verschmelzen.

Anschließend genießen Sie Ihren Aufenthalt in einem unserer 24 stilvollen Zimmer. Abgerundet wird das Erlebnis durch unseren exklusiven Wellnessbereich, der ganz auf Entspannung und Erholung ausgerichtet ist.

Ein dichter Nadelwald mit grünen, belaubten Ästen erstreckt sich unter natürlichem Licht.
Ein kleines blaues Haus mit grünen Fensterläden steht am Rand eines von Bäumen umgebenen Teichs.

Drei einzigartige Zimmerkollektionen

Erleben Sie das Domaine de l'Éclaircie auf Ihre Weise

DREI ETAGEN, DREI ATMOSPHÄREN

Im Domaine de l'Éclaircie offenbart jede Etage eine eigene, von der umliegenden Natur inspirierte Atmosphäre. Eine individuelle Farbwelt, ein besonderes Ambiente und eine unverwechselbare Identität machen jede Ebene zu einem einzigartigen Erlebnis.

Entdecken Sie innerhalb dieser drei Atmosphären unsere drei Zimmerkollektionen, die jeweils auf unterschiedliche Wünsche und Ansprüche abgestimmt sind.

Die Kollektion Calice bietet einen eleganten Rückzugsort mit einer sanften und beruhigenden Atmosphäre – ideal für eine erholsame Auszeit.
Die Kollektion Forêt lädt mit ihrer privaten Loggia dazu ein, die Ruhe der Natur und die Landschaft zu jeder Jahreszeit zu genießen.
Die Kollektion Belle Roche begeistert mit einer privaten Terrasse und einem freien Blick auf das Tal sowie außergewöhnlichen Panoramaaussichten.

Jede Kollektion ist in mehreren Zimmerkategorien erhältlich und verfügt über individuelle Ausstattungsmerkmale, um den unterschiedlichen Erwartungen unserer Gäste gerecht zu werden, ohne dabei den eigenen Charakter der jeweiligen Kollektion zu verlieren.

Wählen Sie die Kollektion, die am besten zu Ihnen passt, und erleben Sie einen unvergesslichen Aufenthalt im Herzen des Domaine de l'Éclaircie.

Entdecken Sie unsere drei Zimmerkollektionen

Ein familiengeführtes Hotel

Restaurantterrasse mit gedeckten Tischen, weißen Tischdecken und Weingläsern unter einer Holzkonstruktion mit orangen Bögen

Das Domaine de l’Éclaircie führt die Geschichte der Auberge de la Forêt fort – eines traditionsreichen und renommierten Restaurants, das seit mehr als 60 Jahren bekannt und geschätzt ist.

In der Ortschaft Lettenbach, zwischen Saint-Quirin und Abreschviller gelegen, verkörpert dieses besondere Haus wie kaum ein anderes die Werte eines familiengeführten Betriebs. Jeder Bereich spiegelt die Leidenschaft für ihren Beruf von Alexandra Schmitt und Hugo Petri wider, Geschwister und Vertreter der dritten Generation der Eigentümerfamilie.

Ein Mann und eine Frau posieren vor einem modernen Gebäude, das von Bäumen und einer Wiese umgeben ist.

Das Domaine de l’Éclaircie ist Ihr Hotel und Restaurant in der Nähe der Städte Sarrebourg, Straßburg, Nancy und Metz.

Fernab vom Trubel, eingebettet in eine ruhige Tannenlandschaft, lädt der Ort zu einer erholsamen Auszeit voller Ruhe, Entspannung und neuer Energie ein.

Hier erzählt jedes Detail eine Geschichte, und das Wohlbefinden unserer Gäste steht jederzeit im Mittelpunkt.

Ein Teich spiegelt die Bäume und den Himmel wider, mit sichtbaren Strukturen im Hintergrund

Ein naturverbundenes Interieur

Das Domaine de l’Éclaircie liegt im Herzen einer unberührten Natur.

Diese einzigartige Umgebung hat eine zugleich schlichte und natürliche Gestaltung inspiriert. Holz verbindet sich harmonisch mit Stein und Glas und eröffnet den Blick auf die Landschaft des Lettenbach-Tals sowie die Berge der Vogesen.

Das Domaine de l’Éclaircie engagiert sich zudem für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und nachhaltige Alltagspraktiken. Der Ort lädt dazu ein, neue Energie zu tanken und zur Ruhe zu kommen, bietet aber auch die Möglichkeit, private Veranstaltungen auszurichten.

Ein Erlebnis zum Entdecken, Erleben und Teilen.

Restaurant mit Tischen und Stühlen entlang einer Holzwand, Pflanzen und Lampen auf den Tischen
Ein Hirsch, drei Bäume mit unterschiedlichen Ästen und ein nackter Stamm vor weißem Hintergrund

 «  Was die Arbeit im Verborgenen geschaffen hat, bringt der Augenblick der Vollendung ans Licht der Welt.  » 

Ein rotes Gebäude mit Fenstern und einer Hirschskulptur, gelegen in einem Nadelwald mit einem Schild "Domaine de l'Éclaircie"
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Logo des Domaine de l'Éclaircie mit einem Hirsch, drei stilisierten Bäumen und den Angaben "Hotel", "Restaurant" und "Wellness"

Adresse

276 Rue des Verriers

57560 SAINT-QUIRIN

LIEU-DIT LETTENBACH ABRESCHVILLER

+33 3 87 03 71 78contact@domaine-eclaircie.com

Öffnungszeiten

Restaurant:

  • Montagabend von 19:00 bis 20:30 Uhr: Ausschließlich saisonales Menü.
  • Dienstag bis Sonntag: 12:00 bis 13:30 Uhr / 19:00 bis 20:30 Uhr

Bar des Cimes: Täglich von 15:00 bis 23:00 Uhr
Mittagsbereich „Des Cimes“ (Büfett): Täglich von 12:00 bis 13:30 Uhr
Rezeption: Geöffnet von 7:30 bis 22:30 Uhr
Anreise (Check-in): ab 15:00 Uhr
Abreise (Check-out): bis 11:00 Uhr
Frühstück: von 7:30 bis 10:00 Uhr
Spa: von 8:00 bis 22:00 Uhr

  • Logo MOSL mit rotem Band und der Aufschrift "Qualität Moselle" darunter
  • Michelin-Logo in roter Schrift auf weißem Hintergrund
  • Logo der Marke Gault & Millau in roter Schrift auf weißem Hintergrund

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